da Martina Aversa | Ott 18, 2022 | Ricette
Pesche grigliate con crema al mascarpone su panbrioche Ingredienti: 4 pesche Olio Sciroppo d’acero (o miele) Succo di limone Pan brioche 150 g mascarpone 150 g panna fresca Estratto di vaniglia 40 g zucchero Procedimento: Mettere sul fuoco e far scaldare una...
da Martina Aversa | Ott 18, 2022 | Ricette
Farinata gourmet con salmone e verdure grigliate Per la farinata: Ingredienti: 120 g di farina di ceci 300 ml di acqua 20g olio extravergine oliva un pizzico di sale 200g di salmone selvaggio affumicato 2 cucchiai di yogurt greco erba cipollina qualche goccia di succo...
da Martina Aversa | Ott 18, 2022 | Ricette
Grissini alla zucca Ingredienti: 150 g farina 130 g purea di zucca cotta e frullata (circa 200 g di zucca fresca) 3 cucchiai olio extravergine di oliva Sale 30 ml Acqua tiepida 3 g lievito di birra secco semi misti a piacere un pizzico di zucchero Procedimento:...
da Martina Aversa | Ott 18, 2022 | Ricette
Crostini di polenta con gorgonzola e pere Ingredienti : 180 g farina di mais per polenta istantanea 750 ml acqua Sale 200 g gorgonzola 100 g robiola 1 pera Una dozzina di noci Procedimento: Preparare la polenta come da indicazioni sulla confezione, quella...
da Martina Aversa | Lug 7, 2022 | Ricette
Il clafoutis alle ciliegie è una delle versioni più famose di questo dessert, che in genere si realizza con frutta di stagione e si gusta tiepido. A seconda delle stagioni il clafoutis viene realizzato con frutta diversa, dalle ciliegie, e assume il nome di...
