Una selezione raffinata di cinque colombe classiche e farcite lavorate secondo il metodo artigianale. Realizzate con lievito madre, tuorli d’uova provenienti da allevamenti italiani a terra e burro centrifugato di origine francese.
Completano la lavorazione i canditi di arance Navel, l’uvetta sultanina di prima qualità e le farciture con cioccolato finissimo e crema di pistacchio.
Benvenuti nel mondo del gusto autentico italiano con le Colombe Benfatti! Nasce il marchio che porta avanti la tradizione artigianale, offrendo una vasta gamma di gusti che delizieranno la vostra Pasqua.
Colomba Classica
Realizzata esclusivamente con lievito madre, la sua composizione include una farina ottenuta da grani robusti ed elastici, zucchero, tuorli d’uova provenienti da allevamenti italiani a terra e burro centrifugato di origine francese. Completano la ricetta i canditi di arance Navel, l’uvetta sultanina di prima qualità e l’aroma naturale di vaniglia. Il tutto è rivestito da una glassa di nocciole delle Langhe, mandorle e finissima granella di zucchero.
Colomba di tradizione con Scorze d’Arancia Candita
Lavorata secondo l’antica tradizione, la Colomba di Tradizione, senza l’aggiunta di uvetta, si distingue per la presenza esclusiva di squisiti canditi d’arance Navel provenienti da Sibari, ottenuti in modo naturale e senza l’utilizzo di anidride solforosa. Il rivestimento glassato di nocciole, mandorle armelline pelate e finissima granella di zucchero.
Colomba Smeraldina con Crema al Pistacchio
La ricetta classica è arricchita da una deliziosa farcitura di gustosa crema di pistacchio, creando un’autentica delizia per il palato. La preparazione è completata da una golosa glassatura di cioccolato bianco e croccante granella di pistacchio.
Colomba Intensa con Crema al Cioccolato
Una colomba dal gusto intenso con farcitura a base di crema pasticcera al cioccolato, ricoperta da una gustosa glassa con scaglie di cioccolato fondente.
Colomba Allegra con Crema al Gianduia
Questa creazione unica combina la morbidezza della colomba tradizionale con la ricchezza e l’intensità della crema al gianduia, offrendo un’esperienza gustativa senza eguali. La cremosità avvolgente della gianduia si fonde con la dolcezza della colomba, regalando un’esplosione di sapori e aromi. Completa la ricetta una glassa di cioccolato e granella.
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