Far mangiare i bambini è sempre un’impresa, ma con queste Polpettine di tacchino, mela e carota decorate con fantasia sarà un gioco da ragazzi! Compra tutti gli ingredienti qui e segui qui la ricetta.
Ingredienti
- 250 g di macinato di tacchino
- 1/2 mela
- 1 carota media
- 3-4 cucchiai di semolino o di fiocchi d’avena frullati
- mezzo bicchiere di latte
- 1 fetta di pane (anche raffermo)
- le foglie di 2-3 rametti di prezzemolo fresco (opzionale)
- olio evo
- sale q.b.
Fai la spesa e ricevila a casa
Procedimento
Metti la fetta di pane in ammollo nel latte e lascia che lo assorba per almeno 15 minuti.
Grattugia mela e carota già sbucciate.
Uniscile alla carne macinata, poi aggiungi 3 cucchiai di semolino, il pane, il prezzemolo triturato e 2 cucchiai di olio evo. Aggiungi sale solo se lo hai già introdotto nell’alimentazione del tuo bimbo o la tua bimba. Mescola e lavora bene l’impasto per far amalgamare gli ingredienti. Se necessario aggiungi un altro cucchiaio di semolino.
Ungi leggermente la mano e forma le polpette della dimensione che desideri, eventualmente aiutandoti con un porzionatore del gelato o con uno scavino.
Trasferisci le polpettine in una teglia adatta al forno. Ungi con un po’ di olio evo e inforna a 170 ventilato per 20 minuti o finchè non diventeranno dorate.
Prepara il piatto con fantasia: aiuterà il tuo bimbo o la tua bimba a mangiare con entusiasmo.
Ad esempio, disegna occhi e bocca con le polpettine e crea naso e baffi con un pezzetto di mela e dei fiammiferi di carota.
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