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MELANZANE, POMODORINI E YOGURT

MELANZANE, POMODORINI E YOGURT

Ingredienti (per 4 persone) 300 g di pomodorini ciliegini o datterini se possibile con il ramo 2 melanzane nere o striate grandi o 3 medie 250 g di yogurt greco 1 spicchio di aglio 30 g di noci 1 cucchiaio di origano olio evo, e sale q.b. 30 g di burro o olio evo...
POMODORI, PESCHE E BURRATA

POMODORI, PESCHE E BURRATA

POMODORI, PESCHE E BURRATA (per 4 persone) Ingredienti 300 g di pane, anche secco 500 g di pomodori misti 3 pesche mature 15 foglie di basilico 15 foglie di menta 1 spicchio d’aglio il succo di 1/2 limone peperoncino fresco o essiccato q.b. olio evo q.b. sale q.b. 2...