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Melanzane, pomodorini e yogurt

Melanzane, pomodorini e yogurt

Se stai cercando una ricetta leggera e saporita, le melanzane con pomodorini e yogurt sono la scelta ideale. Questo piatto combina la consistenza morbida delle melanzane grigliate con la freschezza dei pomodorini ciliegini e la cremosità dello yogurt greco....
POMODORI, PESCHE E BURRATA

POMODORI, PESCHE E BURRATA

POMODORI, PESCHE E BURRATA (per 4 persone) Ingredienti 300 g di pane, anche secco 500 g di pomodori misti 3 pesche mature 15 foglie di basilico 15 foglie di menta 1 spicchio d’aglio il succo di 1/2 limone peperoncino fresco o essiccato q.b. olio evo q.b. sale q.b. 2...
Cous cous pomodorini, ceci, melanzane

Cous cous pomodorini, ceci, melanzane

Ingredienti 3 melanzane 500 g di pomodorini piccadilly o ciliegino 200 g di ceci  1 sedano, 1 cipolla e 1 carota 1 acciuga 1 cucchiaino di capperi 1 limone con buccia edibile 1 cucchiaio di origano secco 200 g di cous cous o cous cous integrale Olio, sale, peperoncino...