Inizia oggi l’appuntamento alla nuova Rubrica In #CucinaConDem
Questo mese per Noi la Foodblogger Daniela Vietri ha realizzato un dolce gustoso, rapido e facile da realizzare
Procediamo :
Plumcake ai mandarini e semi di papavero
Ingredienti per uno stampo da 25 cm
- 300 g di farina 00
- 3 uova
- 160 g di zucchero semolato
- 160 g di olio di semi
- 80 g di succo di mandarino
- 1 bustina di lievito
- 30 g di semi di papavero
Visualizza questo post su Instagram
- Cominciate a montare le uova.
- Quando avranno cominciato ad amalgamarsi unite a pioggia lo zucchero semolato e montate con le fruste elettriche il composto sino a quando non avrà triplicato il proprio volume.
- Sempre continuando a montare unite a filo l’olio e poi il succo di mandarino.
- Con una spatola amalgamate la farina setacciata con il lievito in tre volte.
- Infine incorporate all’impasto i semi di papavero.
- Versate il composto in uno stampo da plumcake da 25 cm imburrato ed infarinato.
- cuocete in forno statico a 170° per 50 minuti. Prima di sfornare fate sempre la prova dello stecchino.
