da Martina Aversa | Lug 7, 2022 | Ricette
Il clafoutis alle ciliegie è una delle versioni più famose di questo dessert, che in genere si realizza con frutta di stagione e si gusta tiepido. A seconda delle stagioni il clafoutis viene realizzato con frutta diversa, dalle ciliegie, e assume il nome di...
da Martina Aversa | Giu 6, 2022 | Ricette
Crostini Piselli Burrata Acciughe 4 fette di pane 300 g piselli freschi o surgelati 150 g burrata 4 acciughe Olio Sale e pepe 1 limone non trattato 1 cucchiaino di senape Procedimento: Cuocere i piselli freschi in acqua bollente salata per 5/10 minuti, devono...
da Martina Aversa | Mag 31, 2022 | Ricette
Cheesecake alle fragole (senza cottura – senza uova) INGREDIENTI : 150 g biscotti senza uova (tipo Digestive) 100 g burro 350 g formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 250 g panna fresca da montare 100 g zucchero 8 g gelatina in fogli 1 limone 100 g fragole per...
da Martina Aversa | Apr 27, 2022 | Ricette
Cosa Ti serve : 1 rotolo pasta Brisè 150 g di asparagi verdi 1 porro 1 uovo 1 scalogno 150 g di crescenza sale e pepe qb Noce moscata Foglie di basilico Mandorle a lamelle Procedimento: Scaldare il forno ventilato a 190 g Nel mentre lessare gli asparagi, in un...
da Martina Aversa | Mar 28, 2022 | Ricette
Crepes bianche e verdi 3 uova 400 ml latte 200 g farina Un pizzico di sale burro 50 g di spinaci/spinacino Ripieno Crepes classiche Ricotta di capra Pomodorini Spinacino Aglio Ripieno Crepes verdi Ricotta di capra Pomodorini Funghi Aglio ...
da Martina Aversa | Mar 9, 2022 | Ricette
Bastoncini di pesce homemade con salsa all’avocado 400 g merluzzo 100 g panko (per farlo in casa 4 fette di pane bianco in cassetta) 1 uovo Farina Olio per friggere (preferibilmente di arachidi) 1 Avocado 1 limone Prezzemolo Sale e pepe Olio d’oliva Paprika Uno...
