da Martina Aversa | Dic 22, 2022 | Ricette
INGREDIENTI: 4 fette di Pandoro tagliato orizzontalmente 3 uova 100 ml di latte 80 g di burro zucchero a velo Frutti Rossi PROCEDIMENTO: Tagliare orizzontalmente a fette di 2 cm il Pandoro e poi dividere la stella ottenuta in quarti. Sbattere le uova insieme...
da Martina Aversa | Dic 22, 2022 | Ricette
INGREDIENTI: 6 capesante già pulite 2 cucchiai di fecola o di farina 40 g di burro 1 porro grosso La scorza di mezza arancia non trattata Sale e pepe La spremuta di un’arancia 100 ml di panna Finocchietto fresco 4 cucchiai di pangrattato PROCEDIMENTO: Tagliare il...
da Martina Aversa | Dic 5, 2022 | Ricette
Vegan Apple Pie Ingredienti: 350 g farina 00 200 g margarina fredda 2 cucchiai di acqua freddissima 1 cucchiaio di zucchero di canna ½ cucchiaino di sale 3 mele Succo di 1limone 80 g di zucchero di canna 30 g di farina 1 cucchiaino di cannella 1 pizzico di noce...
da Martina Aversa | Dic 5, 2022 | Ricette
Crème caramel alla zucca Ingredienti: Per il crème Caramel 250 g zucca delicata già pulita 250 ml latte intero 250 ml panna fresca 75 g zucchero semolato 2 uova medie 2 tuorli 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere Per il caramello 5...
da Martina Aversa | Ott 18, 2022 | Ricette
Pesche grigliate con crema al mascarpone su panbrioche Ingredienti: 4 pesche Olio Sciroppo d’acero (o miele) Succo di limone Pan brioche 150 g mascarpone 150 g panna fresca Estratto di vaniglia 40 g zucchero Procedimento: Mettere sul fuoco e far scaldare una...
da Martina Aversa | Ott 18, 2022 | Ricette
Farinata gourmet con salmone e verdure grigliate Per la farinata: Ingredienti: 120 g di farina di ceci 300 ml di acqua 20g olio extravergine oliva un pizzico di sale 200g di salmone selvaggio affumicato 2 cucchiai di yogurt greco erba cipollina qualche goccia di succo...
