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Cous cous pomodorini, ceci, melanzane

Cous cous pomodorini, ceci, melanzane

Ingredienti 3 melanzane 500 g di pomodorini piccadilly o ciliegino 200 g di ceci  1 sedano, 1 cipolla e 1 carota 1 acciuga 1 cucchiaino di capperi 1 limone con buccia edibile 1 cucchiaio di origano secco 200 g di cous cous o cous cous integrale Olio, sale, peperoncino...
FRAGOLE AL CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI

FRAGOLE AL CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI

FRAGOLE AL CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI   Ingredienti – una tavoletta di cioccolato bianco da 80 o 100 g -15-20 fragole con il picciolo – 100 g di pistacchi o di granella di pistacchio   Procedimento : Lava e asciuga bene le fragole. Se hai i...
ASPARAGI CON BURRO ALICI E MANDORLE

ASPARAGI CON BURRO ALICI E MANDORLE

INGREDIENTI (per 2- 3 porzioni) 1 mazzetto di asparagi (500 g circa) 60 g di burro 2 alici 1 manciata di mandorle 1 limone con buccia edibile 1 mazzetto di erba cipollina (circa 10-15 fili) 1 mazzetto di prezzemolo (circa 7-10 gambi) sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO...
French Toast di Pandoro

French Toast di Pandoro

INGREDIENTI: 4 fette di Pandoro  tagliato orizzontalmente 3 uova 100 ml di latte 80 g di burro zucchero a velo Frutti Rossi   PROCEDIMENTO: Tagliare orizzontalmente a fette di 2 cm il Pandoro e poi dividere la stella ottenuta in quarti. Sbattere le uova insieme...
Capesante con porro e arance

Capesante con porro e arance

INGREDIENTI: 6 capesante già pulite 2 cucchiai di fecola o di farina 40 g di burro 1 porro grosso La scorza di mezza arancia non trattata Sale e pepe La spremuta di un’arancia 100 ml di panna Finocchietto fresco 4 cucchiai di pangrattato PROCEDIMENTO: Tagliare il...