I Fratelli Petrucci, da oltre 50 anni sono garanzia di alta qualità e genuinità nel settore caseario, dal 2015, con uno stabilimento situato all’interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga, in uno spazio immerso nella natura, fra un bosco e le rive ombrose del fiume Tronto, a 1000 m s.l.m.
Il latte come sinonimo di qualità
Il latte è raccolto presso i loro conferitori, localizzati per la quasi totalità nell’area laziale, lavorato entro le 24 ore dalla mungitura. Questa attenzione costante alla qualità ed alla salubrità è dimostrata dall’ottenimento di diverse certificazioni per entrambi gli storici stabilimenti Petrucci.
Un’azienda da certificazioni
La notorietà acquisita è giunta anche grazie alla partecipazione ad importanti eventi fieristici nazionali e internazionali come Cibus, TuttoFood, Sisal Canada, Sial Parigi e molte altre, fino ad arrivare alla produzione di prodotti dedicati che hanno permesso l’ottenimento di certificazioni di prodotto D.O.P., Biologico, De.Co. e Halal.
Pecorino Stagionato Romano D.O.P.
Ha una pasta dura, compatta dal colore che va dal bianco vivo al paglierino, con un sapore aromatico e leggermente piccante, più o meno intenso a seconda della stagionatura. Viene prodotto rispettando il disciplinare per la produzione del Pecorino Romano DOP per garantire al consumatore di gustare un ottimo prodotto d’eccellenza italiano.
Come lo abbini in cucina?
Provalo con un buon miele di acacia o composte di frutta, è ottimo anche a fine pasto. Sorprendentemente grattugiato sulla pasta per dare quel quid in più al sapore del piatto.
Vieni a provarlo nei nostri punti vendita!