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News e Ricette dal mondo DEM

Clafoutis di ciliegie

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Il clafoutis alle ciliegie è una delle versioni più famose di questo dessert, che in genere si realizza con frutta di stagione e si gusta tiepido. A seconda delle stagioni il clafoutis viene realizzato con frutta diversa, dalle ciliegie, e assume il nome di...

Crostini Piselli Burrata Acciughe

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Crostini Piselli Burrata Acciughe 4 fette di pane 300 g piselli freschi o surgelati 150 g burrata 4 acciughe Olio Sale e pepe 1 limone non trattato 1 cucchiaino di senape   Procedimento: Cuocere i piselli freschi in acqua bollente salata per 5/10 minuti, devono...

Cheesecake alle fragole (senza cottura – senza uova)

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Cheesecake alle fragole (senza cottura – senza uova) INGREDIENTI : 150 g biscotti senza uova (tipo Digestive) 100 g burro 350 g formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 250 g panna fresca da montare 100 g zucchero 8 g gelatina in fogli 1 limone 100 g fragole per...

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