Se stiamo pensando ad un modo diverso ed originale per concludere un bel pranzo di Natale o una cena di Capodanno, ecco l’idea giusta:
le girelle di pandoro!
Le girelle di pandoro sono una vera e propria leccornia per i grandi e per i più piccoli che potranno gustare il loro dolce preferito…una vera tentazione!
Una proposta divertente ed alternativa per portare in tavola il tradizionale pandoro !
Ingredienti per 8 persone :
- 1 pandoro
- 500 g di mascarpone
- 400 g di cioccolato fondente
Procedimento :
- Tagliate il pandoro in fette longitudinali di circa 2 cm
- Private ciascuna fetta della parte finale più spessa e poi appiattitela per bene con un mattarello.
- Sciogliete 200 g di cioccolato e amalgamatelo insieme al mascarpone.
- Spalmate le fette di pandoro con la crema al cioccolato e mascarpone poi arrotolatele su se stesse.
- Avvolgete i rotoli di pandoro nella pellicola trasparente e metteteli a riposare in frigo per una trentina di minuti.
- Riprendete i rotoli dal frigo e tagliateli in fette di circa 3 cm.
- Sciogliete il cioccolato rimasto ed intingetevi un estremità delle girelle.
- Mettete le girelle ad asciugare su carta forno con il lato intinto nel cioccolato rivolto verso l’alto.
