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Scopriamo insieme quali sono gli ingredienti necessari per realizzare un alternativa gustosa e soffice al classico Tiramisù .

Ingredienti stampo da 26 cm

 

  • uova 2
  • zucchero semolato 100 g
  • olio di semi 120 ml
  • caffè 50 ml
  • farina00 250 g
  • bustina di lievito per dolci 1 bustina
  • mascarpone 250 g
  • panna fresca 250 ml
  • zucchero a velo 100 g
  • cacao amaro

 

  1. Montate insieme le uova con lo zucchero.
  2. Unite l’olio a filo e poi il caffè sempre continuando a montare.
  3. Aggiungete infine la farina setacciata con il lievito.
  4. Oliate uno stampo furbo da 26 cm e versate al suo interno l’impasto della crostata.
  5. Cuocete in forno a 170° per 30 minuti.
  6. Mentre la crostata raffredda preparate la crema montando la panna con lo zucchero a velo.
  7. In un’altra ciotola montate il mascarpone sino a portarlo ad una consistenza cremosa e poi amalgamate la panna montata in precedenza.
  8. Farcite la crostata con la crema al mascarpone.
  9. Infine ricopritela con una spolverata di cacao.

 

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